• تاریخ : ۳۱ام خرداد ۱۳۹۶
  • موضوع : ریپور

قبول دارین که هیچ غذایی غذاهای ایـــرانی خودمون نمیشن؟؟ واقعا حرف ندارن چه خورشت ها و چه انواع پلوها … حالا از بین این غذاهای لذیذ خورشت قیمه یکی از بهتریناســت. حالا ما میتونیم قیمه رو علاوه بر خورشت به عنوان پلو مخلوط هم درست کنیم تا بتونیم از طعم محشرش در دو حالت متفاوت بهره ببریم. در این مطلب طرز تهیه یه قیمه پلوی خوشمزه رو براتون میگم.

 پ 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

قیمه پلو

مواد لازم برای تهیه قیمه پلو

  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱/۲ پیمانه لپه خام
  • ۲ پیمانه برنج خام
  • ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
 لازم برای تهیه قیمه پلو 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

مواد لازم برای تهیه قیمه پلو

مراحل تهیه قیمه پلو

ابتدا پیاز رو خورد یا رنده میکینم و با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه.

 کردن پیاز 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

سرخ کردن پیاز

وقتی پیاز سرخ شد زرچوبه و رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم تا رب گوجه از خامی در بیاد و سرخ بشه.

 کردن رب 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

اضافه کردن رب

بعد از سرخ شدن رب، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم.

 کردن گوشت 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

اضافه کردن گوشت

وقتی گوشت سرخ شد و پخت پودر دارچین و فلفل رو اضافه کرده و باز مواد رو با هم کمی تفت میدیم.

 کردن ادویه ها 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

اضافه کردن ادویه ها

حالا لپه هایی که پخته و آبکش کردیم هم اضافه میکنیم و باز مواد رو کمی با هم تفت میدیم.

 کردن لپه 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

اضافه کردن لپه

در نهایت زعفران دم کرده و ۱/۲ لیوان آب داخل مایع قیمه پلو ریخته و کمی حرارت میدیم تا تنگ آب بشه. حالا مایع قیمه پلو حاضره.

 کردن آب 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

اضافه کردن آب

این مایع رو با برنج آبکش شده مخلوط کرده و دم میذاریم فقط باید دقت کنیم که برنج پلو های مخلوط رو کمی دون تر آبکش کنیم تا بعد پخت شفته نشه.

 کردن مواد 4 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

مخلوط کردن مواد

بعد از حدود نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه قیمه پلو ما حاضره.

 مواد در قابلمه 540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

ریختن مواد در قابلمه

پیشنهاد میکنیم قیمه پلو رو با ترشی نوش جون کنین که عااالی میشه.

1498069539 68  540x540 طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما

قیمه پلو

آشپزی لدت بخشه وقتی هر چی بخوای در بخش آشپزی توما داری
جدیدترین و بهترین طریقه ها و مطالب در مورد آشپزی و خانه داری
این آموزش و آشپزی از سایت توما انتشار بافته

نوشته طرز تهیه قیمه پلو مرحله به مرحله • توما اولین بار در مجله آنلاین توما. پدیدار شد.

اشتراک در شبکه اجتماعی

گوگل پلاس فیسبوک تویتر لینکدین دیگ کلوب فیسنما