• تاریخ : ۳ام دی ۱۳۹۶
  • موضوع : مجله


سرکه سیب سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی مثل پتاسیم، کلر، سدیم، منیزیم، آهک، گوگرد، آهن، فلوئور، سیلیسیوم و غیره هست و علاوه بر اینکه برای کاهش وخانوم و کاهش میزان قند خون و بهبود دیابت و هضم غذا مفید هست با کلسترول و فشار خون بالا و پیری و عفونت گوش نیز مقابله می‌کند.


اگر چه در مورد فواید و خواص سرکه سیب زیاد نوشته‌اند اما بهتر هست برای اطمینان خاطر کمی تایم بگذاریم و خودمان سرکه سیب تهیه کنیم!



طرز تهیه سرکه سیب خانگی

ابتدا سیب‌ها را شسته و بعد آن‌ها را له کـــرده و در دبه ریخته و تعداد خوشه سماق داخلش می‌گذارید و در دبه را محکم بسته و نیکو می‌پوشانید
.


خوشه سماق هم به این خاطر اضافه می‌کنیم که در ترش انجام گرفتن سیب کمک می‌کند.


سه الی چهار روز بعد، در دبه را باز کـــرده و مقداری آب روی سیب‌ها می‌ریزید، مجدد در آن را می‌بندید و رویش را می‌پوشانید.


دبه را نباید پر از سیب کنید و بگذارید کمی از سرش خالی باانجام گرفت تا جا برای ترش انجام گرفتن داشته باانجام گرفت.


دیگر به این ظرف دست نخانومید تا یک سال بعد!


یک سال پس از این مدت، در ظرف را باز می‌کنید و اگر سرکه شما ترش انجام گرفته باانجام گرفت آن رو صاف می‌کنید.


سرکه سیب شما آماده هست!


اعتقاد قدیمی‌ها: «سرکه گذاشتن، به دست هم باید بیاد، به قول معروف به دست هر کسی نمیاد، هر کی سرکه بذاره، فقط هم خودش باید سرش بره، ببینه ترش انجام گرفته یا نه»!


برخی فواید سرکه سیب :


۱٫ متوقف کـــردن سکسکه


به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کـــردن آن کمک می کند.


۲٫ دندان های سفیدتر


اگر می خواهید دندان هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کـــردن سرکه سیب در صبح توصیه می شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه ها، باکتری های دهان و لثه و سفید کـــردن دندان ها کمک می کند. بعد از غرغره کـــردن مانند روزهای معمولی مسواک بخانومید. دندان های خود را یک بار در هفته در صورت امکان با جوش شیرین بشویید، این کار نیز برای از بین بردن لکه ها و سفید انجام گرفتن دندان ها موثر هست. شما همچنین می توانید از نمک به عنوان خمیردندان جایگزین هستفاده کنید. اگر لثه های شما احساس نرمی دارند به مسواک زدن با نمک در هر روز ادامه دهید.


۳٫ رفع مشکلات معده


اگر مشکل معده شما مشکلی باکتریایی باانجام گرفت یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی بیوتیکی آن می تواند کارساز باانجام گرفت. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که سرکه سیب حاوی پکتین هست که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند.


۴٫ از بین بردن خستگی تمرین های ورزشی


انجام تمرین های ورزشی باعث ساخت اسید لاتیک در بدن می شود، و ایجاد خستگی می کند. گاهی نیز، این اسید به واسطه هسترس های انجام گرفتبد در بدن تولید می شود. اما اسیدهای آمینه در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کنند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم هایی هست که احساس خستگی شما را رفع می کند. دفعه بعد که احساس خستگی کـــردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کـــرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.


۵٫ پیشگیری از سوء هاضمه


برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می دانید که بعد از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کـــرد این درمان سنتی را امتحان کنید. یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کـــرد.


۶٫ جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب


با اضافه کـــردن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، رویدادی نخواهد بود.


۷٫ رفع گرفتگی بینی


یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. اینکار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می کند.


۸٫ کاهش گلو درد


به محض اینکه احساس سوزش در گلوی خود کـــردید یک مقدار سرکه سیب بنوشید. این سرکه به از بین بردن عفونت کمک زیادی خواهد کـــرد زیرا که میکروب ها در محیط اسیدی سرکه دوام نمی آورند. کافی هست یک چهارم فنجان سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب گرم مخلوط کنید و هر ساعت یک بار غرغره کنید.


– آشنایی با خواص سرکه سیب برای زیبایی، مو و بدن


مو: سرکه سیب موهای شما را شفاف کـــرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی انجام گرفته، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کـــرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را تعداد بار در هفته انجام دهید.


صورت: آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیم ph پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کـــرده و با هستفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از هستفاده از مرطوب کننده انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن انجام گرفتن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.


دست‌ها و پاها: آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم انجام گرفته‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.


دندان: آیا می‌دانید سرکه سیب کمک نیکوی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از تعداد دقیقه آن را بشویید.


آفتاب سوختگی: آیا دچار آفتاب سوختگی بدی انجام گرفته‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کـــرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون آن قرار گیرید.


پس از ابداًح (افتر شیو): درون یک بطری، آب و سرکه سیب را به اندازه مساوی با هم نیکو ترکیب کنید.


سم زدایی: برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه انجام گرفته بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.


کاهش وخانوم: یکی از بهترین فرمولها برای درمان اضافه وخانوم مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم ناشتا هست. خیلی‌ها که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.

اشتراک در شبکه اجتماعی

گوگل پلاس فیسبوک تویتر لینکدین دیگ کلوب فیسنما